सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन E141 (ii)

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन E141 (ii) क्या है?

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन E141 (ii) क्लोरोफिल का एक अर्ध-सिंथेटिक व्युत्पन्न है। इसे क्लोरोफिल से चुनिंदा रूप से निकाला जाता है और सोडियम लवणों के साथ अभिक्रिया करके एक गहरे हरे रंग का जल-घुलनशील वर्णक बनाया जाता है जिसमें उत्कृष्ट ऊष्मा और प्रकाश स्थिरता होती है।

E141 में "ई" दर्शाता है कि क्लोरोफिल को यूरोपीय संघ द्वारा खाद्य योज्य के रूप में अनुमोदित किया गया है। ई नंबर यूरोपीय संघ के भीतर खाद्य योज्य के रूप में अनुमत पदार्थों के लिए कोड हैं।

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन E141 (ii) का उपयोग प्राकृतिक हरे खाद्य रंग के रूप में किया जाता है, जिसका उपयोग प्राकृतिक हरे रंग के साथ उनकी दृश्य अपील को बढ़ाने के लिए कन्फेक्शनरी, पेय पदार्थ और सॉस सहित विभिन्न खाद्य उत्पादों में किया जाता है।

स्थिरता और एक बोल्ड, हरा रंग। आमतौर पर एक तेल में घुलनशील तरल, सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन E141 (ii) को अनुमत इमल्सीफायर के उपयोग के माध्यम से पानी में घुलनशील भी बनाया जा सकता है। इसे आमतौर पर पीले रंगों के साथ भी मिश्रित किया जाता है।

आमतौर पर नीले/हरे रंग की अधिक छाया प्रदान करने वाले, कॉपर क्लोरोफिलिन को पीले रंगों के साथ मिश्रित करके पिस्ता या कीवी से लेकर एक्वा मरीन और मिंट तक हरे रंगों की एक श्रृंखला बनाई जा सकती है।

सूत्रों का कहना है: यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA), खाद्य मानक ऑस्ट्रेलिया न्यूजीलैंड (FSANZ), तथा अंतर्राष्ट्रीय खाद्य योज्य परिषद (आईएफएसी)

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन E141 (ii) COA

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क्लोरोफिल पाउडर का उपयोग

पालक और अल्फाल्फा जैसे स्रोतों से प्राप्त सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन E141 (ii) अपने जीवंत हरे रंग और संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण विभिन्न उद्योगों में विभिन्न प्रकार के उपयोग करता है। यहाँ क्लोरोफिल पाउडर के कुछ सामान्य उपयोग दिए गए हैं:

1. आहार अनुपूरक: क्लोरोफिल पाउडर का उपयोग अक्सर आहार अनुपूरक में एक घटक के रूप में किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह विषहरण में सहायता कर सकता है। कुछ लोग समग्र स्वास्थ्य और खुशहाली के लिए क्लोरोफिल की खुराक लेते हैं।

2. प्राकृतिक खाद्य रंग: क्लोरोफिल पाउडर एक प्राकृतिक और जीवंत हरा रंग है। इसका उपयोग खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में रंग जोड़ने, एक आकर्षक हरा रंग प्रदान करने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग अक्सर स्मूदी, जूस, बेक किए गए सामान और अन्य पाक कृतियों में किया जाता है।

3. सौंदर्य प्रसाधन: अपने हरे रंग और संभावित त्वचा लाभों के कारण, क्लोरोफिल पाउडर का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन और त्वचा देखभाल उत्पादों में किया जाता है। इसके संभावित एंटीऑक्सीडेंट और सुखदायक गुणों के लिए इसे क्रीम, लोशन और मास्क में मिलाया जाता है। इसका उपयोग लालिमा या जलन को दूर करने के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पादों में भी किया जा सकता है।

4. मौखिक स्वास्थ्य उत्पाद: क्लोरोफिल पाउडर को कभी-कभी माउथवॉश और टूथपेस्ट जैसे मौखिक देखभाल उत्पादों में शामिल किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह सांसों की दुर्गंध से निपटने और मौखिक स्वच्छता को बढ़ावा देने में मदद करता है।

5. सामयिक अनुप्रयोग: क्लोरोफिल पाउडर को क्रीम, मलहम और बाम जैसे सामयिक उत्पादों में शामिल किया जा सकता है। इसका उपयोग कभी-कभी इसके संभावित घाव भरने और रोगाणुरोधी गुणों के लिए किया जाता है।

6. स्वास्थ्यवर्धक पेय: क्लोरोफिल पाउडर इसकी संभावित पोषण सामग्री और रंग के लिए इसे स्वास्थ्यवर्धक पेय और स्मूदी में मिलाया जाता है। इन पेय पदार्थों का विपणन एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर और विषहरण में सहायक होने के रूप में किया जाता है।

7. क्षारीय आहार: क्षारीय आहार के कुछ समर्थकों का सुझाव है कि क्लोरोफिल युक्त खाद्य पदार्थ और पूरक शरीर के पीएच स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं, जिससे क्षारीय वातावरण को बढ़ावा मिलता है।

8. अनुसंधान और प्रयोग: क्लोरोफिल पाउडर का उपयोग वैज्ञानिक अनुसंधान और प्रयोगशाला प्रयोगों में भी किया जाता है। इसके गुण इसे प्रकाश संश्लेषण, वर्णक अंतःक्रिया और अन्य जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के अध्ययन के लिए एक उपयोगी उपकरण बनाते हैं।

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन लाभ

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन पाउडर के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:

1. एंटीऑक्सीडेंट गुण: सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।

2. सूजनरोधी प्रभाव: यौगिक में सूजनरोधी प्रभाव पाया गया है, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।

3. घाव भरना: नए ऊतकों के विकास को बढ़ावा देने और संक्रमण के जोखिम को कम करने की क्षमता के कारण सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन पाउडर का उपयोग घाव भरने में किया जाता है।

4. विषहरण: यौगिक को शरीर से भारी धातुओं जैसे विषाक्त पदार्थों को बांधने और खत्म करने के लिए दिखाया गया है।

5. पाचन स्वास्थ्य: सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन पाउडर आंत में सूजन को कम करके और लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देकर पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

6. त्वचा का स्वास्थ्य: इस यौगिक में एंटी-एजिंग और त्वचा-उपचार गुण पाए गए हैं, जिससे यह त्वचा देखभाल उत्पादों में एक लोकप्रिय घटक बन गया है।

7. सांसों की दुर्गंध: मुंह में दुर्गंध को बेअसर करने की क्षमता के कारण सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन पाउडर का उपयोग सांसों की दुर्गंध को कम करने के लिए किया जाता है।

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन पैकेज

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन E141 (ii) पैकेजिंग उत्पाद की ताजगी, गुणवत्ता और शेल्फ जीवन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। निम्नलिखित पैकेजिंग विशेषताओं पर विचार करें:

फूड ग्रेड पीई इनर बैग, नेट 25 किग्रा/बैग के साथ मल्टी-लेयर क्राफ्ट पेपर बैग में पैक किया गया। (अन्य पैकेजिंग प्रकार अनुरोध पर उपलब्ध हैं)

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन E141 (ii) कहां से खरीदें？

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सन्दर्भ：

• https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/chlorophyll-metallo-chlorophyll-derivatives

• https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/chlorophyllin

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11902975/

• https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-626/chlorophyllin

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• https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chlorophyll

• https://www.quora.com/Is-chlorophyll-water-soluble-Why-or-why-not

• https://www.toppr.com/ask/en-sg/question/chlorophyll-is-soluble-in/

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• https://www.healthline.com/health/liquid-chlorophyll-benefits-risks

• https://www.verywellhealth.com/chlorophyll-5088796

• https://www.health.com/chlorophyll-7095538