लाल गोभी रंग E163, एंथोसायनिन

लाल गोभी का रंग कैसा होता है??

रेड कैबेज कलर लाल गोभी का पाउडर है, जो गहरे बैंगनी या गहरे लाल पत्तों वाली गोभी की एक किस्म है। यह पाउडर आमतौर पर लाल गोभी को निर्जलित करके और बारीक पीसकर एक गाढ़ा, उपयोग में आसान घटक बनाने के लिए बनाया जाता है। इसका उपयोग अक्सर विभिन्न पाक अनुप्रयोगों में किया जाता है और इसने अपने जीवंत रंग और संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए लोकप्रियता हासिल की है।

लाल गोभी, जिसे बैंगनी गोभी के नाम से भी जाना जाता है, एक क्रूसिफेरस सब्जी है जो कच्ची और पकी हुई दोनों ही तरह से स्वादिष्ट होती है। जबकि लाल और हरी दोनों ही गोभी आपके लिए अच्छी होती हैं, लाल गोभी में ज़्यादा शक्तिशाली पोषण तत्व और ज़्यादा एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसे रूबी रेड क्राउट या ब्लू क्राउट के नाम से भी जाना जाता है और यह बहुत ज़रूरी प्रोबायोटिक लाभ प्रदान कर सकता है।

लाल गोभी का रंग विनिर्देश

लाल गोभी के फायदे

· हृदय स्वास्थ्य. लाल गोभी में पाए जाने वाले एंथोसायनिन से भरपूर आहार निम्न रक्तचाप से जुड़ा हुआ है। वे हृदय (हृदय और रक्त वाहिका) रोग के कम जोखिम से भी जुड़े हैं।

· मस्तिष्क सुरक्षाएक अध्ययन ने एंथोसायनिन को मस्तिष्क के उन क्षेत्रों में रक्त प्रवाह बढ़ाने से जोड़ा है जो ध्यान, भाषा और स्मृति से जुड़े हैं। दूसरे अध्ययन ने सुझाव दिया कि वे 70 वर्ष या उससे अधिक आयु के लोगों में स्मृति और भाषण में सहायता कर सकते हैं जिन्हें हल्का या मध्यम मनोभ्रंश है।

· हड्डी का स्वास्थ्य। गोभी में कई पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। जबकि ज़्यादातर लोग जानते हैं कि विटामिन डी और कैल्शियम उनकी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं, आपकी हड्डियों के लिए ज़रूरी अन्य पोषक तत्वों में विटामिन के और मैग्नीशियम शामिल हैं।

· पाचन स्वास्थ्य। सभी गोभी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। फाइबर आपके पाचन तंत्र में भोजन को आगे बढ़ाने में मदद करता है और कब्ज को कम करता है। गोभी में घुलनशील फाइबर आपके पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया की मदद कर सकता है। यह आपके पाचन तंत्र में प्रीबायोटिक्स का एक स्वस्थ संतुलन बनाए रखने में मदद कर सकता है, हालांकि हमें इस लाभ पर और अधिक शोध करने की आवश्यकता है। प्रीबायोटिक्स ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो "अच्छे" आंत बैक्टीरिया को खिलाने में मदद करते हैं।

· वजन पर काबू। पत्तागोभी वजन घटाने में भी मदद कर सकती है क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है, पानी की मात्रा अधिक होती है और यह आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। ये चीजें आपको बहुत अधिक कैलोरी के बिना भरा हुआ महसूस करने में मदद करती हैं।

· मस्तिष्क स्वास्थ्य. प्रतिदिन पत्तेदार हरी सब्ज़ियों की सिर्फ़ एक सर्विंग खाने से मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है और मनोभ्रंश विकसित होने का जोखिम कम होता है। शोध से पता चलता है कि जो बुज़ुर्ग लोग हर दिन कम से कम एक सर्विंग गोभी या इसी तरह की सब्ज़ियाँ खाते हैं, उनकी "मस्तिष्क आयु" उन लोगों की तुलना में औसतन 11 साल कम होती है जो शायद ही कभी हरी सब्ज़ियाँ खाते हैं।

· आँखों के स्वास्थ्य को बढ़ाता है: लाल गोभी में विटामिन ए की मात्रा आंखों की रोशनी को बेहतर बनाए रखने और स्वस्थ दृष्टि बनाए रखने के लिए पर्याप्त है। यह बुढ़ापे में मोतियाबिंद की संभावना को कम करने के अलावा मैक्यूलर डिजनरेशन को रोकने में भी मदद कर सकता है।

· त्वचा की सेहत में सुधारलाल गोभी में मौजूद पोषक तत्वों की श्रृंखला इसे आपकी त्वचा को चमकदार और जवां बनाए रखने के लिए एक बेहतरीन सब्जी बनाती है। एंटीऑक्सीडेंट की अच्छाई आपकी त्वचा की रंगत में सुधार करके, उसे लचीला बनाकर, झुर्रियों और उम्र के धब्बों को कम करके उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने में मदद करती है। इसके अलावा, विटामिन ए की एक बड़ी मात्रा त्वचा कोशिकाओं के पुनर्विकास में मदद करती है, त्वचा को सनटैन से बचाती है और त्वचा की लोच में सुधार करती है।

का उपयोग करता है लाल गोभी का रंग

1. पाक संबंधी अनुप्रयोग
लाल गोभी का पाउडर रसोई में प्राकृतिक खाद्य रंग के रूप में लोकप्रिय है, जो पेय पदार्थों, कैंडी और डेसर्ट को एक जीवंत बैंगनी रंग देता है। इसका रंग पीएच स्तर के आधार पर लाल से बैंगनी और फिर नीले रंग में बदल सकता है, जो इसे एक अनूठा मिश्रण बनाता है।

2. स्वास्थ्य और कल्याण उत्पाद
स्वास्थ्य के क्षेत्र में, लाल गोभी पाउडर में विटामिन सी और के तथा एंथोसायनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स की प्रचुर मात्रा होने के कारण यह प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और समग्र कल्याण के लिए एक मूल्यवान पूरक घटक है।

3. कॉस्मेटिक और स्किनकेयर उपयोग
लाल गोभी के पाउडर का इस्तेमाल चेहरे के मास्क और स्क्रब जैसे स्किनकेयर उत्पादों में तेजी से किया जा रहा है। इसके एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन त्वचा को पोषण देते हैं, जिससे यह प्राकृतिक स्किनकेयर रूटीन के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है। बाथ बम और साबुन जैसे स्नान उत्पादों में भी इसके लाभकारी गुणों और आकर्षक रंग के लिए लाल गोभी के पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है।

4. शैक्षिक एवं वैज्ञानिक अनुप्रयोग
व्यावसायिक उपयोगों से परे, लाल गोभी का पाउडर एक प्राकृतिक pH संकेतक के रूप में कार्य करता है। इसमें मौजूद एंथोसायनिन की वजह से, यह pH स्तर के अनुसार रंग बदलता है, जिससे यह विज्ञान प्रयोगों में एक मज़ेदार और प्रभावी उपकरण बन जाता है।

लाल गोभी रंग पोषण तथ्य

यहाँ एक तालिका दी गई है जिसमें सामान्य पोषण प्रोफ़ाइल दी गई है: लाल गोभी पाउडर प्रति 100 ग्राम:

ब्रांड, प्रसंस्करण और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर मूल्य भिन्न हो सकते हैं। लाल गोभी पाउडर पोषक तत्वों का एक केंद्रित स्रोत है, जो छोटे सर्विंग्स में पर्याप्त मात्रा में फाइबर, विटामिन सी, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है।

OEM पैकेजिंग उपलब्ध है

यांगगे बायोटेक हलाल प्रमाणपत्र

पिछले कई वर्षों से हम उत्पाद निर्माण अनुकूलन और गुणवत्ता प्रणाली स्थापना के लिए प्रतिबद्ध हैं। और हमने हलाल प्रमाणपत्र प्राप्त कर लिया है लाल गोभी का रंग और हमारे सभी निर्मित उत्पाद।

सामान्य प्रश्न

※ क्या आपके पास फ़ैक्टरी है?

हां, हमारे पास आधुनिक उपकरणों के साथ 1500m2 का कारखाना है, हमारे कारखाने का दौरा करने के लिए आपका स्वागत है। जब आपके पास विवरण शेड्यूल हो, तो कृपया मुझे पहले से बताएं।

※ क्या आपके पास जीएमपी है?

हमारे सभी उत्पाद जीएमपी मानक के अनुसार उत्पादित होते हैं, इस बीच, हमने आईएसओ 22000, हलाल प्रमाणपत्र आदि प्राप्त किए हैं।

※ अपने प्रसव के समय क्या है?

हमेशा की तरह, भुगतान प्राप्त होने के बाद हमारा डिलीवरी समय लगभग 1 ~ 3 दिन है, हालांकि, कुछ विशेष उत्पादों के लिए, कृपया अपने बिक्री प्रबंधक के साथ अग्रिम में पुष्टि करें।

※ आप अपनी गुणवत्ता की पुष्टि कैसे कर सकते हैं?

माल के प्रत्येक बैच को सख्त निरीक्षण के बाद आपको भेज दिया जा सकता है, अगर आपको अभी भी संदेह है, तो हम आपके परीक्षण के लिए प्री-शिपमेंट नमूने की व्यवस्था कर सकते हैं या आपके बताए गए तीसरे पक्ष को अग्रिम में पुन: परीक्षण के लिए सफलतापूर्वक व्यवस्थित कर सकते हैं, फिर हम तुरंत आपके लिए थोक सामान की व्यवस्था करेंगे।

तकनीकी प्रक्रिया

प्रदर्शनियों

हम अक्सर CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest सहित अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों में भाग लेते हैं

यांगगे बायोटेक फैक्ट्री

- सभी सामान जीएमपी मानक सुविधाओं में निर्मित होते हैं।

- सभी सामान हमारी स्वतंत्र प्रयोगशाला या तीसरे पक्ष द्वारा निरीक्षण के बाद जारी किए जाते हैं।

- सभी वस्तुओं का परिवहन पेशेवर माल कंपनियों द्वारा किया जाता है।

के लिए लाल गोभी का रंग आपकी पसंद के लिए अलग-अलग विनिर्देश हैं, हम 10-30 ग्राम मुफ्त नमूने प्रदान कर सकते हैं, वैश्विक बाजार के लिए प्रत्येक माह 500 किलोग्राम के स्टॉक में अमेरिकी गोदाम। विश्लेषण का प्रमाण पत्र (सीओए), एमएसडीएस, विनिर्देश पत्र, मूल्य निर्धारण उद्धरण आपके अनुरोध पर उपलब्ध है।

यदि आपके पास कोई प्रश्न है या आपको किसी दस्तावेज़ की आवश्यकता है, तो कृपया हमसे ई-मेल द्वारा संपर्क करें: info@yanggebiotech.