चुकंदर लाल E162, बेटानिन
फ़ैक्टरी आपूर्ति सीधे
उत्पाद का नाम: चुकंदर लाल E162, बेटानिन
सक्रिय घटक: बीटाइन
विशिष्टताएँ: 100%
निष्कर्षण विधि: एचपीएलसी
स्वरूप: गहरा लाल पाउडर
शेल्फ लाइफ: 2 साल
नि:शुल्क नमूना: उपलब्ध
OEM पैकेजिंग उपलब्ध है
कोई विकिरण नहीं, गैर-जीएमओ, गैर-एलर्जेन
PAH4 के यूरोपीय मानक का अनुपालन, बेन्जोपाइरीन ≤10 ppb
पुन: परीक्षण के लिए प्रसिद्ध प्रयोगशाला के साथ सहयोग
न्यूनतम ऑर्डर: 1 किग्रा
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प्रकाश
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इन्वेंटरी: 50 किग्रा ~ 100 किग्रा
ब्रांड नाम: यांगगे
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उत्पाद का परिचय
एचएमबी क्या है? चुकंदर लाल E162, बेटानिन?
बीटरूट रेड (ई 162) एक प्राकृतिक रंग है जिसमें कई रंगद्रव्य होते हैं, जो सभी बीटालेन नामक वर्ग से संबंधित हैं। मुख्य रंग सिद्धांत में कई बीटासायनिन शामिल हैं। E162, बेटानिन, प्राकृतिक रंगों की श्रेणी से एक खाद्य योजक है, जो लाल चुकंदर से प्राप्त होता है। इसका जीवंत रंग, इसकी प्राकृतिक उत्पत्ति के साथ, इसे खाद्य उद्योग में एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
E162 चुकंदर के पौधे की जड़ों से निकाला गया एक जल में घुलनशील वर्णक है (चुकंदर)। यह बीटालेन वर्णक परिवार से संबंधित है, जो लाल चुकंदर और कुछ अन्य पौधों में लाल और पीले रंग के लिए जिम्मेदार है। बीटानिन का उपयोग मुख्य रूप से प्राकृतिक खाद्य रंग के रूप में किया जाता है, जो खाद्य उत्पाद के पीएच के आधार पर लाल से बैंगनी रंग की एक श्रृंखला प्रदान करता है।
चुकंदर लाल E162, बेटानिन विशेषताएं:
- · चुकंदर लाल रंग में चमकीला रंग, मजबूत रंगाई क्षमता, तथा अम्लीय और यहां तक कि क्षारीय परिस्थितियों में भी अच्छा रंग स्थायित्व होता है।
- · जल में घुलनशील, 80℃ से नीचे अच्छी स्थिरता के साथ;
- · मौजूदा प्राकृतिक रंगों में से एक दुर्लभ प्रकार। हालाँकि, इसका प्रकाश और गर्मी प्रतिरोध कमज़ोर है और उच्च तापमान पर इसका रंग आसानी से फीका पड़ जाता है।
- · इसलिए, यदि अनुप्रयोग में हीटिंग प्रक्रिया है, तो इसे अंतिम चरण में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
- · जलीय घोल अम्लीय या उदासीन परिस्थितियों में लाल या बैंगनी रंग का होता है।
चुकंदर लाल E162, बेटानिन पाउडर विशिष्टता
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संपत्ति |
विशिष्टता |
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रंग |
गहरा लाल/बैंगनी |
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बनावट |
बारीक़ पाउडर |
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स्वाद |
मिट्टी जैसा, थोड़ा मीठा |
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गंध |
विशिष्ट चुकंदर की सुगंध |
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नमी की मात्रा |
≤ 5% |
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कण आकार |
100% 60-जाल वाली छलनी से गुजरें |
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पोषण सामग्री |
- आहारीय फाइबर: ≥ 15 ग्राम/100 ग्राम |
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- विटामिन सी: ≥ 10 मिलीग्राम/100 ग्राम |
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- पोटैशियम: ≥ 500 मिलीग्राम/100 ग्राम |
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- नाइट्रेट सामग्री: ≥ 250mg/100g (भिन्न हो सकता है) |
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शेल्फ लाइफ |
24 महीने |
का उपयोग करता है चुकंदर लाल E162, बेटानिन पाउडर
लाल चुकंदर पाउडर E162 का एक मुख्य उपयोग प्राकृतिक खाद्य रंग एजेंट के रूप में है। यह कई तरह के खाद्य उत्पादों को एक जीवंत लाल रंग प्रदान करता है। चुकंदर पाउडर के कुछ सामान्य उपयोग इस प्रकार हैं:
1. स्मूथी और पेय पदार्थ
लाल चुकंदर पाउडर E162 को स्मूदी, जूस या शेक में शामिल करें, न केवल रंग जोड़ने के लिए बल्कि पोषण सामग्री को भी बढ़ाने के लिए। यह जामुन, सेब और संतरे जैसे फलों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
2. बेकिंग
प्राकृतिक रंग और मिट्टी जैसी मिठास के लिए मफिन, पैनकेक और केक जैसे पके हुए सामान में लाल चुकंदर पाउडर E162 मिलाएं। यह कृत्रिम खाद्य रंगों का एक बढ़िया विकल्प है।
3. सॉस और ड्रेसिंग
एक अद्वितीय रंग और सूक्ष्म मिट्टी जैसा स्वाद के लिए सॉस, ड्रेसिंग या डिप्स में लाल चुकंदर पाउडर E162 मिलाएं। यह विनैग्रेट और क्रीमी ड्रेसिंग में अच्छा काम करता है।
4. दही और स्मूदी बाउल
दिखने में आकर्षक और पौष्टिक नाश्ते के विकल्प बनाने के लिए दही के ऊपर लाल चुकंदर पाउडर E162 छिड़कें या इसे स्मूदी बाउल में डालें।
5. पास्ता और नूडल्स
रंगीन और आकर्षक पास्ता व्यंजन बनाने के लिए पास्ता या नूडल के आटे में लाल चुकंदर पाउडर E162 मिलाएं। यह आपके भोजन में प्राकृतिक रंगों को शामिल करने का एक रचनात्मक तरीका है।
पोषण तथ्यों
चुकंदर में मुख्य रूप से पानी (87%), कार्बोहाइड्रेट (8%), और फाइबर (2-3%) होते हैं।
एक कप (136 ग्राम) उबले हुए चुकंदर में 60 से भी कम कैलोरी होती है, जबकि 3/4 कप (100 ग्राम) कच्चे चुकंदर में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं।
- कैलोरी: 44
- प्रोटीन: 1.7 ग्राम
- मोटी: 0.2 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 10 ग्राम
- फाइबर: 2 ग्राम
- फोलेट: दैनिक मूल्य का 20% (DV)
- मैंगनीज: डीवी . का १३७%
- कॉपर: डीवी . का १३७%
- पोटैशियम: डीवी . का १३७%
- मैगनीशियम: डीवी . का १३७%
- विटामिन सी: डीवी . का १३७%
- विटामिन B6: डीवी . का १३७%
- आयरन: डीवी . का १३७%
चुकंदर व्यक्ति के आहार में निम्नलिखित विटामिन और खनिज भी जोड़ सकता है। प्रतिशत यूएसडीए के 2015-2020 आहार दिशानिर्देशों से हैं।
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पुष्टिकर |
एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
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विटामिन सी |
7.4% तक |
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विटामिन ए |
पुरुषों के लिए 0.3% और महिलाओं के लिए 0.39% |
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फोलेट |
37% तक |
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मैग्नीशियम |
पुरुषों के लिए 7.83% और महिलाओं के लिए 10.97% |
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फॉस्फोरस |
7.77% तक |
चुकंदर लाल E162, बेटानिन पाउडर लाभ
- · सुरक्षात्मक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
- · इसमें कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं
- · इसमें सूजनरोधी गुण हो सकते हैं
- · रक्तचाप और हृदय रोग का जोखिम कम हो सकता है
- · व्यायाम प्रदर्शन में सुधार और ऊर्जा के स्तर को सहारा मिल सकता है
- · पाचन स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है
- · आंत की रक्षा कर सकता है
- · मस्तिष्क स्वास्थ्य और प्रतिक्रिया समय का समर्थन कर सकता है
- · रजोनिवृत्ति के बाद के आहार में यह एक उपयोगी अतिरिक्त हो सकता है
- · रेनॉड की घटना के लक्षणों से राहत मिल सकती है।
चुकंदर पाउडर के साथ लाल मखमल केक
गुलाबी या लाल चुकंदर का पाउडर सूखे चुकंदर को बारीक पीसकर बनाया जाता है। यह बहुत ही बहुमुखी और हल्का मीठा होता है, इसलिए यह फ्रॉस्टिंग और बेक्ड सामान को रंगने के लिए एकदम सही है। हालाँकि ताज़े या पके हुए चुकंदर का स्वाद बहुत तीखा हो सकता है, लेकिन पाउडर वास्तव में काफी हल्का होता है। साथ ही, आप केवल थोड़ा सा ही इस्तेमाल कर रहे हैं, इसलिए केक में मौजूद अन्य स्वादों से कोई भी मिट्टी का स्वाद खत्म हो जाएगा। बेकिंग में इस्तेमाल करने पर, रंग थोड़ा और फीका होगा, लेकिन फिर भी पूरी तरह से प्यारा होगा।
OEM पैकेजिंग उपलब्ध है
यांगगे बायोटेक हलाल प्रमाणपत्र
पिछले कई वर्षों से हम उत्पाद निर्माण अनुकूलन और गुणवत्ता प्रणाली स्थापना के लिए प्रतिबद्ध हैं। और हमने शुद्ध बायोटिन विटामिन बी7 के लिए हलाल प्रमाणपत्र प्राप्त किया है और हमारे सभी निर्मित उत्पाद।
सामान्य प्रश्न
※ क्या आपके पास फ़ैक्टरी है?
हां, हमारे पास आधुनिक उपकरणों के साथ 1500m2 का कारखाना है, हमारे कारखाने का दौरा करने के लिए आपका स्वागत है। जब आपके पास विवरण शेड्यूल हो, तो कृपया मुझे पहले से बताएं।
※ क्या आपके पास जीएमपी है?
हमारे सभी उत्पाद जीएमपी मानक के अनुसार उत्पादित होते हैं, इस बीच, हमने आईएसओ 22000, हलाल प्रमाणपत्र आदि प्राप्त किए हैं।
※ अपने प्रसव के समय क्या है?
हमेशा की तरह, भुगतान प्राप्त होने के बाद हमारा डिलीवरी समय लगभग 1 ~ 3 दिन है, हालांकि, कुछ विशेष उत्पादों के लिए, कृपया अपने बिक्री प्रबंधक के साथ अग्रिम में पुष्टि करें।
※ आप अपनी गुणवत्ता की पुष्टि कैसे कर सकते हैं?
माल के प्रत्येक बैच को सख्त निरीक्षण के बाद आपको भेज दिया जा सकता है, अगर आपको अभी भी संदेह है, तो हम आपके परीक्षण के लिए प्री-शिपमेंट नमूने की व्यवस्था कर सकते हैं या आपके बताए गए तीसरे पक्ष को अग्रिम में पुन: परीक्षण के लिए सफलतापूर्वक व्यवस्थित कर सकते हैं, फिर हम तुरंत आपके लिए थोक सामान की व्यवस्था करेंगे।
तकनीकी प्रक्रिया
प्रदर्शनियों
हम अक्सर CPhI, FIC, API, Vitafoods, Supplesidewest सहित अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों में भाग लेते हैं।
यांगगे बायोटेक फैक्ट्री
- सभी सामान जीएमपी मानक सुविधाओं में निर्मित होते हैं।
- सभी सामान हमारी स्वतंत्र प्रयोगशाला या तीसरे पक्ष द्वारा निरीक्षण के बाद जारी किए जाते हैं।
- सभी वस्तुओं का परिवहन पेशेवर माल कंपनियों द्वारा किया जाता है।
के लिए चुकंदर लाल E162, बेटानिन पाउडर आपकी पसंद के लिए अलग-अलग विनिर्देश हैं, हम 10-30 ग्राम मुफ्त नमूने प्रदान कर सकते हैं, वैश्विक बाजार के लिए प्रत्येक माह 500 किलोग्राम के स्टॉक में अमेरिकी गोदाम। विश्लेषण का प्रमाण पत्र (सीओए), एमएसडीएस, विनिर्देश पत्र, मूल्य निर्धारण उद्धरण आपके अनुरोध पर उपलब्ध है।
यदि आपके पास कोई प्रश्न है या आपको किसी दस्तावेज़ की आवश्यकता है, तो कृपया हमसे ई-मेल द्वारा संपर्क करें: info@yanggebiotech.
सन्दर्भ:
https://www.efsa.europa.eu/en – European Food Safety Authority (EFSA)
· https://health.clevelandclinic.org/beetroot-powder-benefits/
· https://www.webmd.com/diet/health-benefits-beet-juice-powder
· https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425174/
· https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets
· https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8565237/
· https://www.everywellhealth.com/beet-supplement-7968285
