बनाने के लिए 5 आसान बटरफ्लाई मटर चाय पेय | कैफे पेय विचार
आज मैं आपको 5 अलग दिखाऊंगा प्राकृतिक रंग बटरफ्लाई मटर चाय पेय जो गर्मियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। ये सुंदर और ताज़ा कैफे पेय विचार निश्चित रूप से आपके दोस्तों को प्रभावित करेंगे। आज मैं आपको जो 5 पेय दिखाऊंगा वे हैं बटरफ्लाई मटर फ्लावर टी, ब्लू लेमोनेड, बटरफ्लाई मटर कॉफी लट्टे, बटरफ्लाई मटर मिल्क लट्टे, ऑरेंज आइस्ड टी और ब्लू मोजिटो (मॉकटेल)।
बटरफ्लाई मटर फ्लावर कॉफी कैसे बनाएं?
एक प्राकृतिक लिटमस के रूप में जो एसिड के संपर्क में आने पर रंग बदलता है, आंख को पकड़ने वाली नीली छाया तितली मटर के फूल का अर्क और इसके मंत्रमुग्ध कर देने वाले रंग बदलने वाले गुणों ने इसे दुनिया भर में तेजी से लोकप्रिय बना दिया है। पिछले साल, कॉफी की दिग्गज कंपनी स्टारबक्स ने एक सीमित-संस्करण बटरफ्लाई मटर लेमोनेड कोल्ड ब्रू लॉन्च किया था, जिसने अपने स्वप्निल रंग-बदलते रंगों के लिए सोशल मीडिया पर धूम मचा दी थी।
इस सुखदायक लट्टे रेसिपी को बनाने के लिए आपको इन चार सामग्रियों की आवश्यकता होगी। पाँचवाँ घटक, गुलाब की पंखुड़ियाँ या गुलाब की कलियाँ, वैकल्पिक है।
*सामग्री
चरण 1. काजू का दूध, बादाम का दूध, नारियल का दूध, या जई का दूध - अपनी पसंद के पौधे के दूध का उपयोग करें।
चरण 2. ब्लू बटरफ्लाई मटर पाउडर - जिसे ब्लू माचा के नाम से भी जाना जाता है - बटरफ्लाई मटर के फूलों की सूखी और कुचली हुई पंखुड़ियाँ हैं जिन्हें पीसकर बारीक पाउडर बना लिया जाता है। पाउडर का उपयोग करने का लाभ यह है कि आपको इसे पहले पीसने की ज़रूरत नहीं है।
चरण 3. मिठास जोड़ने के लिए मेपल सिरप (एक चम्मच से शुरू करें)। अतिरिक्त स्वाद के लिए वेनिला अर्क।
चरण 4. पाकशास्त्रीय सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ या सूखी गुलाब की कलियाँ - सबसे सुंदर सजावट के लिए वैकल्पिक।
चरण 5. गुलाब जल - वैकल्पिक; हल्के पुष्प स्वाद के लिए यह एक सुंदर अतिरिक्त है।
सूखे नीले मटर के फूलों वाला यह डेयरी-मुक्त मलाईदार नीला लट्टे सुखदायक है, और इसका स्वाद मुझे हरी चाय के स्वाद की याद दिलाता है। यह थोड़ा मिट्टी जैसा और वुडी स्वाद के साथ प्यारा, हल्का, नाजुक और पुष्पयुक्त है।
बटरफ्लाई मटर फ्लावर पाउडर ड्रिंक कैसे बनाएं?
सर्वश्रेष्ठ तितली मटर फूल पाउडर, यह एक चढ़ने वाला पौधा है जो दक्षिण पूर्व एशिया और विशेष रूप से थाईलैंड और वियतनाम में आसानी से उगता है जहां इसका उपयोग पेय और खाद्य रंग के रूप में किया जाता है। बटरफ्लाई मटर चाय एक पेय है जो बटरफ्लाई मटर के पौधे के फूलों को गर्म पानी में डालकर बनाया जाता है।
*सामग्री
तितली मटर फूल पाउडर
पानी
स्वीटनर (स्टेविया, Erythritol)
नींबू या नीबू का रस
1. उबलता पानी
पानी उबालें, और इसे एक मिनट के लिए लगभग 80-90 डिग्री सेल्सियस (176-194 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक ठंडा होने दें।
2. तितली मटर फूल पाउडर
एक कप में बटरफ्लाई मटर फ्लावर पाउडर की वांछित मात्रा डालें। मात्रा व्यक्तिगत पसंद और आपके इच्छित रंग और स्वाद की तीव्रता पर निर्भर करती है।
3. काढ़ा
कप में बटरफ्लाई मटर फ्लावर पाउडर के ऊपर गर्म पानी डालें।
4. खड़ा होना
मिश्रण को 3-5 मिनट तक ऐसे ही पड़ा रहने दें। यह जितनी देर तक डूबा रहेगा, रंग उतना ही अधिक जीवंत और स्वाद उतना ही मजबूत होगा।
यदि आप साफ़ पेय पसंद करते हैं, तो आप एक महीन जाली वाली छलनी का उपयोग करके फूलों के अवशेषों को छान सकते हैं।
5. मीठा करना
स्वादानुसार स्वीटनर डालें, घुलने तक हिलाते रहें। आप उपयोग कर सकते हैं शहद, एगेव सिरप, या स्टेविया.
6. स्वाद वृद्धि
नींबू या नींबू के रस का एक छींटा डालें। यह न केवल खट्टेपन का स्वाद जोड़ता है बल्कि पीएच में परिवर्तन के कारण पेय का रंग नीले से बैंगनी में भी बदल सकता है।
अपने स्वस्थ पेय का आनंद लें!
बटरफ्लाई मटर फ्लावर मोजिटो कैसे बनाएं?
इस रेसिपी से एक बटरफ्लाई मटर फूल कॉकटेल प्राप्त होता है। लेकिन इसे आसानी से एक बड़े बैच पिचर रेसिपी में बदला जा सकता है।
*सामग्री
चरण 1. बटरफ्लाई मटर के फूलों, पुदीने की पत्तियों और चीनी के साथ गर्म पानी मिलाकर रंग बदलने वाली नीली बटरफ्लाई मटर चाय बनाएं जिसका स्वाद वास्तव में अच्छा हो। 5 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर एक महीन जाली वाली छलनी से छानकर बर्फ से भरे घड़े में ठंडा होने के लिए रख दें। 24-72 घंटों के लिए प्रशीतित रखें।
चरण 2. परोसने के लिए तैयार होने पर बर्फ से भरे एक लंबे गिलास में नीली चाय डालें, ऊपर लगभग एक इंच जगह छोड़ दें।
चरण 3. बर्फ के ऊपर रम डालें, हिलाएं।
चरण 4. बिना हिलाए नींबू के रस की परत लगाएं। साफ-सुथरी परतें बनाने के लिए मीठी चाय पर चम्मच के पिछले हिस्से से धीरे-धीरे नींबू का रस डालें।
चरण 5. चम्मच या पुआल के साथ परोसें और आनंद लेने से पहले हिलाएँ।
अपनी आंखों के ठीक सामने कांच में जादुई रंग परिवर्तन होते देखें और आनंद लें!
बटरफ्लाई मटर फ्लावर कोम्बुचा कैसे बनाएं?
क्या आप एक अद्भुत तितली मटर के फूल की तलाश में हैं? Kombucha व्यंजन विधि? ख़ैर, अब आपके पास आगे देखने का कोई कारण नहीं है। एक बेहतरीन पेय के लिए तैयार हो जाइए!
*सामग्री
चरण 1. 2 कप कोम्बुचा।
चरण 2. 1 चम्मच सूखे तितली मटर के फूल।
चरण 3. अपने तितली मटर के फूल को अपने कोम्बुचा के साथ मिलाएं।
चरण 4. अपनी बोतल बंद करें और सुनिश्चित करें कि थोड़ी सी जगह छोड़ी जाए।
चरण 5. जब आप कई बोतलों का उपयोग करने जा रहे हों, तो बेस रेसिपी और रेसिपी से कोम्बुचा-स्कोबी को एक बड़े कटोरे के मिश्रण में डालें और फिर बोतलों में विभाजित करें।
चरण 6. अब दूसरे किण्वन के निर्देशों का पालन करें - 1-3 दिनों के लिए बताए अनुसार किण्वन के लिए छोड़ दें। (आप माप नहीं करेंगे क्योंकि फल मिलाते समय आपके पास स्कोबी में चीनी होती है।)
चरण 7. आप इस बिंदु पर फ़िल्टर और बोतलबंद कर सकते हैं, आगे किण्वन को रोकने के लिए फ्रिज में वापस रखें और निश्चित रूप से ठंडा परोसें।
*स्वाद
बटरफ्लाई मटर फूल पाउडर कोम्बुचा अनानास, अदरक, साइट्रस और फूलों जैसे चमकीले स्वादों के साथ अच्छा काम करता है। तितली मटर के फूलों के साथ संयोजन के लिए हमारे कुछ पसंदीदा स्वाद यहां दिए गए हैं:
अनानास: उष्णकटिबंधीय अनानास तितली मटर के फूलों के मिट्टी के रंग को संतुलित करता है।
जिंजर एले: जिंजर एले का एक पुष्प रूप!
ज़िंगी रास्पबेरी: ब्लू रास्पबेरी कोई? यह स्वाद तीखा और पुष्पयुक्त होता है।
चकोतरा: हल्के खट्टे स्वाद वाला और अत्यंत ताज़ा!
एल्डरफ्लॉवर: मिट्टी के तितली मटर के फूलों की भरपाई करने के लिए पुष्प और नाशपाती जैसे।
अपने घर में बने कोम्बुचा के साथ ताजी (और कैफीन मुक्त) चाय के लिए, आपको यह बटरफ्लाई मटर फ्लावर कोम्बुचा रेसिपी आज़मानी होगी! पुष्प, मज़ेदार और बहुत रंगीन!
बटरफ्लाई मटर फ्लावर मिल्क कैसे बनाएं？
दूध पेय को आमतौर पर कैफे में सिरप और/या गाढ़े दूध से मीठा किया जाता है और यह आमतौर पर अत्यधिक मीठा और अस्वास्थ्यकर भी होता है। इस वजह से, मैं मीठे दूध का उपयोग करने की सलाह देता हूं क्योंकि यह त्वरित, आसान और सिर्फ एक सरल सामग्री है।
*सामग्री
चरण 1. ⅔ कप पानी उबालें और एक कप में डालें।
चरण 2. बटरफ्लाई मटर के फूलों को गर्म पानी में 2-3 मिनट के लिए भिगो दें।
चरण 3. रंग निकालने के लिए फूलों को कप पर दबाने के लिए चम्मच के पिछले भाग का उपयोग करके हिलाएँ।
चरण 4. एक बार जब नीली चाय का रंग काफी चमकीला हो जाए, तो इसे एक तरफ रख दें और एक कांच के कैफ़े या घड़े के ऊपर एक छलनी रख दें।
चरण 5. नीली चाय को छान लें और फूल हटा दें।
चरण 6. 2 गिलासों में बर्फ भरें।
चरण 7. ¾ कप दूध को दोनों गिलासों के बीच बराबर-बराबर बांट लें।
चरण 8. बटरफ्लाई मटर चाय को दूध के ऊपर तब तक डालें जब तक कि यह प्रत्येक गिलास के ऊपर न पहुँच जाए और आनंद लेने के लिए हिलाएँ।
शाकाहारी या पौधे-आधारित आहार का पालन करने वालों के लिए, अपनी पसंद के किसी भी बिना चीनी वाले शाकाहारी दूध का उपयोग करें। हालाँकि, मैं जई के दूध की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ क्योंकि यह पेय की गंध को अद्भुत बनाता है।
बटरफ्लाई मटर फ्लावर केक कैसे बनाएं?
हम इस केक के प्रति बेहद जुनूनी हैं! क्या यह अविश्वसनीय नहीं है कि रंग जैसी साधारण चीज़ केक के बारे में आपकी पूरी धारणा कैसे बदल सकती है? YANGGEBIOTECH का सार रंगों से है और हम इसकी सुंदरता का जश्न मनाते हैं और इसकी सराहना करते हैं। YANGGEBIOTECH शामिल नीला स्पिरुलिना पाउडर और ब्लू बटरफ्लाई मटर पाउडर इस मनमोहक सौम्य नीले रंग को बनाने के लिए। यह एक प्रकार का वयस्क "भोजन के साथ खेलना" है जिसे हम तहे दिल से स्वीकार करते हैं!
*सामग्री
चरण 1. 1/2 कप डेयरी मुक्त दही।
चरण 2. 1 कप डेयरी मुक्त दूध।
चरण 3. 170 ग्राम डेयरी मुक्त मक्खन पिघला हुआ।
चरण 4. 2 चम्मच नारियल पाउडर।
चरण 5. 3 चम्मच YANGGEBIOTECH ब्लू बटरफ्लाई मटर पाउडर को 3 चम्मच पानी में घोलें।
चरण 6. 1 चम्मच YANGGEBIOTECH ब्लू स्पिरुलिना पाउडर को 1 चम्मच पानी में घोलें।
नीले मटर के फूल से नीले आंतरिक स्वरूप वाला एक आकर्षक केक। इसमें हवादार और फूली हुई बनावट के साथ हल्का, नाजुक नारियल का स्वाद है। यह मिठाई उन व्यक्तियों के लिए एकदम सही है जो हल्का स्वाद पसंद करते हैं!
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संदर्भ:
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